### পানিতে ভিজিয়ে উলফবেরি পান করলে কী কী উপকার পাওয়া যায়?

জলে উলফবেরি ভিজিয়ে রাখা স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি ঐতিহ্যগত উপায়, যা খুবই জনপ্রিয় কারণ এটি সহজ, সহজ এবং পুষ্টিকর। উলফবেরি উলফবেরি পলিস্যাকারাইড, বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, আয়রন এবং অন্যান্য উপাদানে সমৃদ্ধ এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, চোখের সুরক্ষা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির মতো সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে এর প্রভাব ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে পরিবর্তিত হয় এবং এটি চিকিত্সার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না। উলফবেরি পানিতে ভিজিয়ে রাখার সুনির্দিষ্ট উপকারিতা এবং সতর্কতা নিম্নে দেওয়া হল:

উলফবেরি পানিতে ভিজানোর নির্দিষ্ট কাজ:

1.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বার্ধক্য দেরি করে: উলফবেরিতে থাকা লাইসিয়াম বারবারাম পলিস্যাকারাইড এবং β-ক্যারোটিন মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে মেরে ফেলতে পারে এবং কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে। গবেষণা দেখায় যে দীর্ঘমেয়াদী মদ্যপান ত্বকের বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে সাহায্য করতে পারে ("চীনা জার্নাল অফ ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিন" 2018 অধ্যয়ন)।

2.চোখের ক্লান্তি দূর করুন: এতে থাকা zeaxanthin রেটিনার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং যারা দীর্ঘদিন চোখ ব্যবহার করেন তাদের জন্য এটি উপকারী। বেইজিং টংগ্রেন হাসপাতালের চক্ষুবিদ্যা বিভাগের পরিচালক উল্লেখ করেছেন যে উলফবেরি জল একটি সহায়ক চোখের সুরক্ষা পদ্ধতি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটি চোখের রোগের চিকিত্সা করতে পারে না।

পানীয় পরামর্শ এবং জোড়া:

পুষ্টি বজায় রাখার জন্য 60-80 ℃ তাপমাত্রায় উষ্ণ জল দিয়ে তৈরি করা বাঞ্ছনীয়। এটি ক্রাইস্যান্থেমাম (তাপ পরিষ্কার করা) বা লাল খেজুর (রক্ত পুষ্টিকর) এর সাথে যুক্ত করা যেতে পারে তবে এটি গ্রিন টি এর সাথে পান করা উপযুক্ত নয় কারণ সবুজ চায়ের ট্যানিনগুলি আয়রন শোষণকে প্রভাবিত করে। সুপরিচিত ব্র্যান্ড অন্তর্ভুক্তনিংজিয়া লাল,বাইরুইয়ুয়ানইত্যাদি, পণ্য যেমন "নিংজিয়া উলফবেরি কিং", "জৈব উলফবেরি শুকনো ফল", ইত্যাদি।

উল্লেখ্য বিষয়:

দৈনিক ডোজ 20 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। অত্যধিক খরচ অভ্যন্তরীণ তাপ হতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের এটি একজন চিকিত্সকের নির্দেশনায় পান করা উচিত, কারণ উলফবেরিতে প্রায় 7%-8% চিনি থাকে। 2021 সালে, স্টেট ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন মনে করিয়ে দেয় যে উলফবেরি ওষুধ এবং খাবারের একই উত্সের অন্তর্গত, তবে "চিকিত্সা", "নিরাময়" এবং অন্যান্য প্রভাব দাবি করা বেআইনি।

সূত্র উদ্ধৃত: 1. "চীনা ফার্মাকোপিয়া" 2020 সংস্করণ 2. নিংজিয়া একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফরেস্ট্রি সায়েন্সেসের উলফবেরি রিসার্চ ইনস্টিটিউটের ডেটা 3. বেইজিং টংরেন হাসপাতালের "চক্ষুবিদ্যার খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি নির্দেশিকা"