লংগানের কার্যকারিতা এবং কার্যকারিতার সংক্ষিপ্ত বিবরণ

লংগান, লংগান নামেও পরিচিত, এটি একটি উষ্ণতা বৃদ্ধিকারী এবং টনিক উপাদান যা ওষুধ এবং খাবারের মতোই। এর প্রধান ফাংশন অন্তর্ভুক্ত:রক্তকে সমৃদ্ধ করে এবং স্নায়ুকে শান্ত করে, কিউই পুনরায় পূরণ করে এবং প্লীহাকে শক্তিশালী করে, ক্লান্তি দূর করেঅপেক্ষা করুন। এর মূল উপাদান যেমন গ্লুকোজ, আয়রন এবং একাধিক ভিটামিন রক্তশূন্যতা, অনিদ্রা এবং শারীরিক দুর্বলতা দূর করতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। গৌণ ফাংশন সৌন্দর্য এবং সৌন্দর্য, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি ইত্যাদি জড়িত। নিম্নলিখিতটি ঐতিহ্যগত চীনা ঔষধ তত্ত্ব এবং আধুনিক গবেষণার দৃষ্টিকোণ থেকে একটি বিশ্লেষণ।

রক্তের পুষ্টিকর এবং হৃদয়কে পুষ্ট করার ঐতিহ্যগত প্রয়োগ

ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ বিশ্বাস করে যে লংগান প্রকৃতিতে উষ্ণ এবং স্বাদে মিষ্টি, এবং এটি হৃদয় এবং প্লীহা মেরিডিয়ানে ফিরে আসে। এটি বিশেষ করে প্রসব বা অস্ত্রোপচারের পরে যাদের Qi এবং রক্তের ঘাটতি রয়েছে তাদের জন্য উপযুক্ত। কিং রাজবংশের একজন বিখ্যাত ডাক্তার ওয়াং মেনগইং "সুইক্সিজু ডায়েট ম্যানুয়াল"-এ লিপিবদ্ধ করেছেন যে লংগান এবং লাল খেজুর একসাথে ফুটানো রক্ত-টনিফাইং প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। আধুনিক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতি 100 গ্রাম শুকনো লংগানে 3.8 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যা আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। ফুজিয়ানের "পুটিয়ান ড্রাইড লংগান" এবং গুয়াংডং এর "গাওঝো লংগান মাংস" হল প্রতিনিধি পণ্য।

আধুনিক গবেষণার বর্ধিত কার্যকারিতা

2021 সালে "খাদ্য রসায়ন" জার্নালে উল্লেখ করা হয়েছে যে লংগান পলিস্যাকারাইডে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে এবং এটি বিনামূল্যে র্যাডিকাল ক্ষতি কমাতে পারে। "ফ্যাংজিয়া পুজি" এর মতো দেশীয় কোম্পানিগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত লংগান এবং উলফবেরি পেস্ট চালু করেছে এবং "টংরেন্ট্যাং" গভীর প্রক্রিয়াজাত পণ্য যেমন লংগান এবং গাধার আড়াল জেলটিন কেক তৈরি করেছে৷ দ্রষ্টব্য: ইয়িন-এর ঘাটতি এবং অত্যধিক আগুনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কম খাওয়া উচিত, এবং প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ 20 টি বড়ির (তাজা পণ্য) বেশি নয়।

ব্যাপক পরামর্শ এবং সতর্কতা

লংগান শরৎ এবং শীতকালে উষ্ণতা বৃদ্ধির উপাদান হিসাবে উপযুক্ত, এবং পদ্মের বীজ এবং সাদা ছত্রাক দিয়ে স্টু করা যেতে পারে। ক্রয় করার সময়, একটি সম্পূর্ণ খোসা এবং মোটা সজ্জা থাকা ভাল। বর্তমানে, বাজারে মূলধারার ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে রয়েছে "তিন কাঠবিড়ালি" শুকনো লংগান, "লৌলান মিউ" ফ্রিজ-শুকনো লংগান, ইত্যাদি। সূত্র উদ্ধৃত করেছে: "চীনা মেটেরিয়া মেডিকা", চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটি ডায়েটারি গাইডলাইন (2022 সংস্করণ)।