আদার স্বাস্থ্য উপকারিতা ওভারভিউ

আদা শুধুমাত্র রান্নাঘরের একটি সাধারণ মসলা নয়, এটি একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধি উপাদানও। এটির অনেকগুলি স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী প্রভাব রয়েছে যেমন ঠান্ডা প্রতিরোধ করা এবং পেট উষ্ণ করা, বমি বমি ভাব দূর করা, প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এর মূল ফাংশন অন্তর্ভুক্তরক্ত সঞ্চালন প্রচার,হজম ফাংশন উন্নত করুনএবংরোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান, গৌণ প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে জয়েন্টের ব্যথা উপশম করা, ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধে সাহায্য করা ইত্যাদি। আদার মধ্যে জিঞ্জেরল এবং শোগাওল হল প্রধান সক্রিয় উপাদান, এবং আধুনিক গবেষণাও এর কিছু প্রভাবের বৈজ্ঞানিক প্রকৃতি যাচাই করেছে। বিস্তারিত বিশ্লেষণ নীচের বিভিন্ন কোণ থেকে বাহিত হবে.

পেট গরম করে এবং শরীরকে ঠান্ডা করে

আদা উষ্ণ প্রকৃতির এবং পারেরক্তনালী প্রসারিত করা, রক্ত সঞ্চালন ত্বরান্বিত, বিশেষ করে ঠান্ডা হাত-পা বা ঠান্ডা পরে আদা চা পান করার জন্য উপযুক্ত। প্রথাগত চীনা ওষুধ বিশ্বাস করে যে এটি "পৃষ্ঠ থেকে উপশম করতে পারে এবং ঠান্ডা দূর করতে পারে" এবং বায়ু-ঠান্ডা সর্দির প্রাথমিক পর্যায়ে (যেমন হাঁচি এবং ঠাণ্ডা) উপশমে একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলে। আধুনিক গবেষণা দেখায় যে জিনজারোল পাচনতন্ত্রের মিউকোসাকে উদ্দীপিত করতে পারে, গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণকে উন্নীত করতে পারে এবং ক্ষুধা হ্রাস বা ঠাণ্ডা পেটের কারণে পেটের প্রসারণকে উন্নত করতে সহায়তা করে। যেমন,গুয়াংজু ইউনিভার্সিটি অফ ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিনগবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে আদার নির্যাস গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে (উৎস: "ফার্মাকোলজি অ্যান্ড ক্লিনিক্যাল প্র্যাকটিস অফ ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিন")।

অ্যান্টিভোমিটিং এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব

আদা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়বমি বমি ভাব এবং বমি উপশম করুন, যেমন মর্নিং সিকনেস, মোশন সিকনেস বা অপারেটিভ বমি বমি ভাব। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) থেকে একটি ক্লিনিকাল ট্রায়াল দেখায় যে আদার সম্পূরকগুলি সকালের অসুস্থতার তীব্রতা 40% কমিয়ে দেয়। উপরন্তু, এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য আর্থ্রাইটিস রোগীদের জন্য উপকারী,শোগাওলপ্রদাহজনক কারণের মুক্তিকে বাধা দিতে পারে। জাপানি পণ্ডিত তোশিহিকো ওসাওয়া "খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি" এ উল্লেখ করেছেন যে আদার নির্যাস ব্যায়ামের পরে পেশী ব্যথা কমাতে পারে (2016 গবেষণা তথ্য থেকে উদ্ধৃত)।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউন সমর্থন

আদা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমনকার্কিউমিনএবং6-জিঞ্জেরল, বিনামূল্যে র্যাডিকেল নিরপেক্ষ করতে পারে এবং কোষের অক্সিডেটিভ ক্ষতি বিলম্বিত করতে পারে। ঐতিহ্যগত ভারতীয় ঔষধ (আয়ুর্বেদ) এটিকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী উপাদান হিসেবে তালিকাভুক্ত করে। দেশীয় কোম্পানি যেমনটংরেন্টাংউত্পাদিত আদা জুজুব চা,ইউনান বাইয়াওজিঞ্জার ফ্লেক্সের মতো পণ্যগুলি এই বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধা নেয়। এটি লক্ষ করা উচিত যে যদিও আদা ভাল, তবে প্রতিদিন খাওয়ার জন্য তাজা আদা 10 গ্রামের বেশি না হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতিরিক্ত খাওয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে বিরক্ত করতে পারে।

সারাংশ এবং নোট

একসাথে নেওয়া, আদার স্বাস্থ্য মান প্রতিফলিত হয়উষ্ণতা, বিরোধী বমি, বিরোধী প্রদাহতিনটি প্রধান দিকনির্দেশ, দুর্বল সংবিধানের লোকেদের সংযম ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, ইয়িন এর ঘাটতি এবং অত্যধিক আগুন (যেমন দীর্ঘমেয়াদী শুষ্ক মুখ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য) সহ লোকেদের সতর্কতার সাথে এটি ব্যবহার করা উচিত। বাজারে সম্পর্কিত পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে আদা চা, আদা অপরিহার্য তেল ইত্যাদি৷ কেনার সময়, আপনাকে নিয়মিত ব্র্যান্ডগুলি সন্ধান করতে হবে, যেমনজিয়াংঝং ফার্মাসিউটিক্যালHougu আদা মিছরি. শুধুমাত্র বৈজ্ঞানিকভাবে আদা খাওয়ার মাধ্যমে আমরা এর "ঔষধ এবং খাদ্য একই উৎস থেকে আসা" এর সুবিধাগুলিকে আরও ভালভাবে ব্যবহার করতে পারি।

উদ্ধৃতি সূত্র:
1. গুয়াংজু ইউনিভার্সিটি অফ ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিন "ফার্মাকোলজি অ্যান্ড ক্লিনিক্যাল প্র্যাকটিস অফ ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিন", 2018
2. ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (NIH) ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল রিপোর্ট, 2014
3. তোশিহিকো ওসাওয়া, "খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি", 2016
4. পণ্যের তথ্য: টং রেন ট্যাং আদা জুজুব চা, ইউনান বাইয়াও আদা ক্যান্ডি ট্যাবলেট, জিয়াংঝং হাউগু আদা ক্যান্ডি