গ্রীষ্মে কোন ধরনের চা পান করার উপযোগী?তাপ উপশম এবং ঠান্ডা নিচে চা প্রস্তাবিত

গ্রীষ্মে উচ্চ তাপমাত্রা সহজে ঘামতে সাহায্য করে, তাই এটি শীতল এবং উপশমকারী চা পান করার জন্য উপযুক্ত, যেমন গ্রিন টি, ক্রাইস্যান্থেমাম চা, পুদিনা চা, ইত্যাদি, যা শুধুমাত্র জল পূরণ করতে পারে না কিন্তু তাপ থেকেও মুক্তি দেয়।এই নিবন্ধটি তিনটি দিক থেকে শুরু হবে: চা নির্বাচন, কার্যকারিতা বৈশিষ্ট্য, এবং পাঠকদের বৈজ্ঞানিকভাবে গ্রীষ্মের চা পানীয়ের সাথে মিল রাখতে সাহায্য করার জন্য মদ্যপানের পরামর্শ।তাদের মধ্যে, সবুজ চা এবং ভেষজ চা অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় কারণ তারা প্রকৃতিতে শীতল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ;যখন কালো চা এবং অন্যান্য উষ্ণ চা পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত।

গ্রিন টি: গ্রীষ্মে শীতল হওয়ার প্রথম পছন্দ

গ্রিন টি গাঁজন করা হয় না, প্রচুর পরিমাণে চায়ের পলিফেনল এবং ভিটামিন সি ধরে রাখে এবং উল্লেখযোগ্য তাপ-ক্লিয়ারিং এবং গ্রীষ্ম-উপশমকারী প্রভাব রয়েছে।গবেষণা দেখায় যে সবুজ চায়ের ক্যাটেচিন শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে ("চায়না চা" 2021)।লংজিং এবং বিলুওচুনের মতো সুগন্ধি সবুজ চা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উচ্চ তাপমাত্রার পুষ্টির ক্ষতি এড়াতে পাকানোর সময় 80℃ এর কাছাকাছি গরম জল ব্যবহার করুন।সুপরিচিত ব্র্যান্ড যেমনওয়েস্ট লেক ব্র্যান্ড লংজিং,উ ইউতাই বিলুওচুনসবগুলোই গ্রীষ্মকালে গরম-বিক্রীত পণ্য।

ভেষজ চা: স্বাস্থ্যের জন্য একটি প্রাকৃতিক এবং সতেজ পছন্দ

ক্রাইস্যান্থেমাম চা এবং হানিসাকল চায়ের মতো ভেষজ চাগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা চীনা ওষুধ বিশ্বাস করে যে "তাপ দূর করে এবং ডিটক্সিফাইং" (ম্যাটেরিয়া মেডিকার সংকলন) এর প্রভাব রয়েছে।আধুনিক গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে Fructus Chrysanthemum-এর inulin উপাদান ঘামের বাষ্পীভবন এবং তাপ অপসারণকে উন্নীত করতে পারে (2019 সালে Zhejiang University থেকে পরীক্ষামূলক তথ্য)।এটি উলফবেরি বা মধু দিয়ে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ব্র্যান্ড যেমনTongrentang chrysanthemum চা,ইফুটাং হানিসাকল চাঅপেক্ষা করুন।উল্লেখ্য যে যাদের প্লীহা এবং পাকস্থলীর ঘাটতি রয়েছে তাদের মদ্যপানের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করা উচিত।

পানীয় সতর্কতা এবং উদ্ভাবনী জোড়া

গ্রীষ্মে চা পান করার সময় নোট করুন: খালি পেটে শক্ত চা পান করা এড়িয়ে চলুন এবং চা 4 ঘন্টার বেশি ফ্রিজে রাখুন। আপনি উদ্ভাবনী সংমিশ্রণ চেষ্টা করতে পারেন, যেমন ভিসি শোষণ বাড়াতে গ্রিন টি + লেবু, স্বাদ বাড়াতে পুদিনা চা + লিচি। ডেটা দেখায় যে গ্রীষ্মে নিম্নলিখিত সংমিশ্রণগুলির গ্রহণযোগ্যতা বেশি:

গ্রীষ্ম কাটাতে বিজ্ঞানসম্মতভাবে চা পান করুন

একসাথে নেওয়া, গ্রীষ্মে চা পান করা উচিত "পেটে আঘাত না করে ঠাণ্ডা হওয়া" নীতির উপর ভিত্তি করে এবং আগ্রহ বাড়াতে প্রধানত হার্বাল চা যেমন গ্রিন টি এবং ক্রাইস্যান্থেমাম চা, মৌসুমী ফলের সাথে যুক্ত হওয়া উচিত।চায়না টি এবং দাইয়ের মতো সুপরিচিত চা কোম্পানিগুলি গ্রীষ্মকালীন সীমিত সংস্করণের টি ব্যাগ চালু করেছে।দুপুরে উচ্চ তাপমাত্রার সময় চা পান করা এড়াতে মনে রাখবেন, এবং প্রতিদিন মোট চা পানের পরিমাণ 800ml-এর কম সীমাবদ্ধ করুন, যা শুধুমাত্র তাপ উপশম করতে পারে না কিন্তু শরীরের উপর বোঝা বাড়াতেও এড়াতে পারে।

উদ্ধৃতি সূত্র:
1. "চীন চা" ইস্যু 3, 2021 "গ্রীষ্মকালীন চা পান করার নির্দেশিকা"
2. লি শিজেনের "মেটেরিয়া মেডিকার সংকলন" এর গ্রাস অংশের 15 খণ্ড
3. 2019 সালে ঝেজিয়াং ইউনিভার্সিটি কলেজ অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড বায়োটেকনোলজির পরীক্ষামূলক ডেটা
4. ব্র্যান্ড পণ্যের তথ্য প্রতিটি ব্র্যান্ডের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে 2023 জনসাধারণের ডেটা থেকে আসে