শীতকালে কোন ধরনের চা পানের উপযোগী?ওয়ার্ম-আপ এবং স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী চা গাইড

শীতকাল ঠাণ্ডা এবং শুষ্ক, তাই ঠাণ্ডা থেকে বাঁচতে, শরীর গরম করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গরম চা পান করা উপযুক্ত।গাঁজানো চা যেমন কালো চা, গাঢ় চা, এবং পাকা পুয়ের চা প্রথম পছন্দ কারণ এগুলি হালকা প্রকৃতির এবং চা পলিফেনল অক্সাইড সমৃদ্ধ, যা রক্ত ​​সঞ্চালনকে উৎসাহিত করতে পারে;ফুলের চা এবং ফলের চা যেমন পুরানো সাদা চা, ওসমানথাস ওলং ইত্যাদির ময়শ্চারাইজিং প্রভাব রয়েছে।এছাড়াও, আদা চা, লাল খেজুর চা এবং অন্যান্য মিশ্রিত চাও শীতকালে পান করার জন্য উপযুক্ত, তবে অতিরিক্ত মাত্রা এড়াতে আপনার শারীরিক গঠন অনুসারে সেগুলি বেছে নেওয়া দরকার।

1. গাঁজানো চা: শীতকালে পেট গরম করার প্রধান শক্তি

কালো চা (যেমন ল্যাপসাং সুচং, কিমুন কালো চা) থেফ্লাভিন সমৃদ্ধ, যা বিপাককে উদ্দীপিত করতে পারে;কালো চা (আনহুয়া ডার্ক টি, লিউবাও চা) ছত্রাকের কোরোনয়েড রয়েছে যা হজমে সাহায্য করে।ইউনান পু'র পাকা চা গাঁজন করার পরে একটি মৃদু প্রকৃতির হয় এবং ট্যানজারিনের খোসা দিয়ে রান্নার জন্য উপযুক্ত।প্রতিদিন 800ml এর বেশি পান না করার এবং খালি পেটে পান করা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। সুপরিচিত ব্র্যান্ড অন্তর্ভুক্তদাই পুয়ের চা,ফেং ব্র্যান্ডের কালো চাঅপেক্ষা করুন।

2. পুরাতন চা এবং ফুল এবং ফলের চা: শীতকালে ময়শ্চারাইজ করার জন্য পছন্দ

পুরাতন সাদা চা (শো মেই, হোয়াইট মু ড্যান) 3 বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষিত ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ। ফুজিয়ান পিনপিনজিয়াং-এর মতো ব্র্যান্ডের পণ্য শ্বাসযন্ত্রের প্রতিরক্ষা বাড়াতে পরীক্ষামূলকভাবে প্রমাণিত হয়েছে (ডেটা উৎস: ফুজিয়ান এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফরেস্ট্রি ইউনিভার্সিটি 2018 অধ্যয়ন)।Osmanthus oolong চা শীতকালে শুষ্ক কাশি প্রশমিত করতে পারে, এবং তাইওয়ানের ওয়াং ডেচুয়ান টি হাউস তার সুগন্ধি প্রযুক্তির জন্য বিশেষভাবে বিখ্যাত।উচ্চ তাপমাত্রায় ফুল ও ফলের সুগন্ধ নষ্ট হওয়া এড়াতে পাকানোর সময় পানির তাপমাত্রা 85-90°C এ নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী চা: ঠান্ডা দূর করে এবং কিউই এবং রক্তকে পুনরায় পূরণ করে

ব্রাউন সুগার আদা চায়ের জন্য, ইউনান ছোট হলুদ কাঁচামাল, যেমন তিয়ানফাংজিয়ান ব্র্যান্ডের আদা চা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;লাল তারিখ এবং উলফবেরি চায়ের জন্য, জিনজিয়াং রুওকিয়াং লাল তারিখ এবং নিংজিয়া উলফবেরি সুপারিশ করা হয়।চাইনিজ একাডেমি অফ চাইনিজ মেডিক্যাল সায়েন্স প্রতিদিন 200-300ml পান করার পরামর্শ দেয়। অত্যধিক খরচ শুষ্কতা এবং তাপ হতে পারে।আপনি বায়ু-ঠান্ডা ঠান্ডার প্রাথমিক পর্যায়ে স্ক্যালিয়ন হোয়াইট টি (স্ক্যালিয়ন হোয়াইট + সাদা চা) পান করতে পারেন, তবে ইয়িনের ঘাটতি এবং অত্যধিক আগুনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সতর্কতার সাথে এটি ব্যবহার করুন।

শীতকালে চা পান করার সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখবেন:

একসাথে নেওয়া, শীতকালে চা পান করা উচিত "তাপমাত্রা এবং সংযম" নীতি অনুসরণ করা। শরীরকে ঘুম থেকে উঠাতে সকালে কালো চা, বিকেলে সাদা চা পানি পূরণের জন্য এবং সন্ধ্যায় অল্প পরিমাণে কালো চা হজমে সহায়তা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের সতর্কতার সাথে লাল খেজুর চা বেছে নেওয়া উচিত এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগীদের শক্তিশালী চা এড়িয়ে চলা উচিত। যদিও চা ভাল, তবুও সর্বোত্তম স্বাস্থ্য প্রভাব অর্জনের জন্য এটিকে মাঝারি ব্যায়াম এবং একটি সুষম খাদ্যের সাথে যুক্ত করা দরকার।

তথ্য উৎস:
1. ফুজিয়ান এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফরেস্ট্রি ইউনিভার্সিটি "সাদা চায়ের স্বাস্থ্যের যত্নের প্রভাবের উপর গবেষণা" (2018)
2. চায়না একাডেমি অফ চাইনিজ মেডিকেল সায়েন্সেসের "সৌর শর্তাবলী এবং স্বাস্থ্য সংরক্ষণ নির্দেশিকা" 2022 সংস্করণ
3. ইউনান একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস টি রিসার্চ ইনস্টিটিউট "পু'য়ের চা গাঁজন অণুজীবের উপর গবেষণা"